Кристийна Крёэнстрём

Двадцать процентов населения Эстонии живут в относительной бедности. Самые высокие показатели бедности – среди одиноких пенсионеров и семей с детьми. Мы уже преодолели 25-процентное повышение цен, и есть опасения, что в холодное время года нас ждут огромные счета за отопление.

Каждый вечер возле Центрального рынка, где уже некоторое время работает пункт раздачи еды, выстраивается огромная очередь, пишет Pealinn. С восьми до девяти часов вечера ежедневно привозят продукты питания, пожертвованные предприятиями и частными лицами, которые можно взять с собой.

Инициативы по спасению продуктов питания набирают обороты, а спрос на бесплатную еду является самым высоким за последние годы. «Каждый может взять пять вещей из продуктового шкафа», – сказала Айли. «Вначале можно было брать всё что угодно, но в такой ситуации люди начинают терять здравый рассудок. Поэтому теперь можно взять только пять продуктов, в зависимости от того, что вы хотите. Например, сегодня одной даме достался торт».

Андрей пришел взять хлеба из продуктового шкафа. «Если удастся взять что-то еще, то почему бы и нет, – сказал он. – Я не работаю, только перешел в восьмой класс. Я просто хочу взять немного хлеба».

По словам жителя города, высокая инфляция вынуждает людей приходить к продуктовым шкафам. «Я уже был здесь несколько раз, – говорит один мужчина. – Что поделать, высокая инфляция заставляет людей приходить сюда. Многие люди испытывают трудности. Даже те, кто получает среднюю зарплату, говорят, что стало так сложно, что хоть в петлю лезь».

Копание в мусорных баках помогает спасать продукты

В то же время ежегодно в магазинах остаются непроданными съедобные продукты на 22 миллиона евро. Поэтому у нас появились дампстер-дайверы (англ. dumpster diver) – то есть, в прямом смысле люди, которые достают съедобные продукты из мусорных контейнеров и раздают ее друзьям, знакомым и нуждающимся.

Анна Хинтс много лет занимается спасением еды, в основном в Тарту, и даже сняла об этом фильм. В фильме рассказывается о том, что в контейнерах находится совершенно свежая, съедобная еда, однако лишь немногие дампстер-дайверы хотят открыто говорить о том, что они этим занимаются.

«Сейчас в Тарту много шкафов, куда складывают продукты, – отметила Хинт. – Однажды к продуктовому шкафу подошел один почтенный мужчина со слезами на глазах. Он подошел, поблагодарил и сказал, что не смог бы залезть в этот мусорный контейнер, для него это слишком грустно. В этом случае он бы почувствовал себя самым бессмысленным человеком в этом мире».

Потребность в помощи — новая норма

Треть посетителей таллиннской суповой кухни – пенсионеры, причем среди сотен клиентов десятки работают и имеют собственное жилье. Год назад такого не было, однако сегодня клиенты столовой настаивают на том, чтобы их там никто не снимал.

«Я думаю, что это свойственно человеку по натуре, – сказал директор суповой кухни JK Tavern Яанус Кару. – Если человек работает в коллективе, и кто-то его узнает – я думаю, наше общество пока еще не готово к этому».

По словам стоящего в очереди Продовольственного банка Владимира и его тезки, бывшего одноклассника и закадычного друга, пенсии им вполне хватает, а в Продуктовый банк они приходят, потому что стараются с умом распоряжаться деньгами. «Приходить сюда не стыдно, ведь помощь государства все-таки не помешает, – сказал Владимир. – Когда нет очереди, настроение очень хорошее, а когда очередь есть, настроение портится».

Хинтс сказала, что она приходила в магазин, чтобы демонстративно купить еду у прилавков со скидкой: «Покупка продуктов со скидкой в то время еще не была таким распространенным явлением, – говорит он. – Я долго стояла и, наконец, положила продукты в корзину. Я была прилично одета, даже губы были накрашены. Поскольку человек – стадное животное, другие тоже начинают об этом задумываться».

Но являются ли пожертвованные продукты такими же свежими, как в магазине? Пока репортер стол в очереди в продуктовый шкаф, туда принесли пирожки, которые испекли этим утром в небольшой городской пекарне. Несмотря на то, что до окончания их срока годности оставалось еще два дня, конкретная пекарня не хочет продавать их на следующий день после выпечки. «Мне достался вкусный круассан и бездрожжевой черный хлеб – вот тебе и ужин, а обошлось всё ровно в ноль евро», – сказала Крёэнстрём.

Шкафы для раздачи продуктов набирают популярность

Ежегодно в Эстонии выбрасывается около 84 000 тонн съедобных продуктов. Необходимы инновационные решения для того, чтобы съедобные продукты попадали на столы людей, а не в мусорное ведро. Именно поэтому компания FudLoop решила построить шкаф для раздачи еды.

Для обеспечения безопасности продуктов питания шкаф для раздачи еды закрывается на смарт-замок и открыть его могут только зарегистрированные пользователи. Доступ к шкафчику обеспечивается на основании введенных данных.

Пользователи без смартфона могут открыть шкафчик с помощью кода.

Как получить продукты из продуктового шкафа?

  • Для начала зарегистрируйтесь пользователем на странице https://fudloop.ee/hakka-kasutajaks/
  • После этого вы сможете брать бесплатную еду из шкафа для раздачи продуктов или поделиться остатками еды с другими.